SIAL Paris 2026

Description

SIAL Paris 2026 se tient du 17 au 21 octobre 2026 à Paris Nord Villepinte. Ce salon international de l’alimentation rassemble, tous les deux ans, les acteurs de la filière agroalimentaire mondiale : producteurs, distributeurs, restaurateurs et importateurs-exportateurs. L’édition 2026 réunit 8 000 exposants issus de 130 pays, avec 400 000 produits présentés sur l’ensemble du salon et 650 startups participantes. Dix secteurs sont couverts, des produits carnés et laitiers aux boissons, en passant par les produits surgelés, les fruits et légumes, les produits de la mer et l’épicerie. Le salon propose également des ressources d’analyse de marché : publications sectorielles, études de tendances et livres blancs conçus pour suivre les évolutions en matière d’innovation produit, de comportement des consommateurs et de dynamiques concurrentielles. L’initiative SIAL For Change illustre par ailleurs l’attention portée aux enjeux de traçabilité et de responsabilité dans les chaînes d’approvisionnement. Le salon s’adresse aux professionnels de l’import-export, du retail, de la restauration collective et de la transformation alimentaire. Les inscriptions visiteurs pour l’édition 2026 sont ouvertes.

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